巧克力是一種由可可漿、可可糖漿和其它食用香料混合而成的食品。由于香味醇厚，深受孩子的喜愛。巧克力含有大量脂肪，約占40%，還有40-50%的糖，而孩子生長發育最需要的蛋白質僅占5%左右。
巧克力脂肪含量多，在胃中停留的時間較長，吃后孩子就不想吃飯；巧克力的風味醇厚，常吃會使味覺敏感度降低，影響食欲；它的粘性較大，臨睡前吃巧克力會粘附在牙齒上而引起齲齒；而且其中的可可堿具有興奮作用，因此還會影響孩子的睡眠。
此外，巧克力中所含的草酸會妨礙食物中鈣、鐵、鋅等必需礦物質的吸收，因此孩子不宜多吃巧克力。
作者系：原上海市新華醫院兒童保健科主任醫師