周歲孩子日常飲食的注意要點

　　1歲孩子的飲食正逐漸向兩歲孩子過渡。他們每天的飲食既不同于以吃奶為主的嬰兒，也不同于與成人相似食物結構的兩、三歲孩子，大致可按照如下時間予以安排：早上7點喝奶；上午9點蒸蛋羹；11點半菜粥或爛面，有葷有素，多種食品；下午2點半喝水（鈣水可以放在這個時候），水果；5點半的晚餐可根據孩子情況，可以喝奶或吃菜粥（或爛面），一般來說，較小孩子的午餐和晚餐，可以采用一頓奶及一頓粥（或爛面），孩子逐漸長大時，可吃兩頓粥或兩頓面，或一粥一面；臨睡前喝奶。半夜里可以不再喝奶。

　　注意點：一歲孩子的奶量不宜過多，400～500毫升為宜。每天保證一只蛋。菜粥和面條中的葷菜可選擇魚類、肉糜、白切豬肉末、雞、鴨胸脯肉、蝦、膳絲、肝末（泥）等，前三種葷菜每周可以多吃幾次，河蝦較熱，不宜經常食用。蔬菜可選擇青菜、卷心菜、胡蘿卜、土豆、花菜、番茄、黃瓜、山藥、南瓜等，其中紅、綠色蔬菜量要占一半以上。對體重不足的孩子可以在午點時再加半瓶奶。

　　作者系：上海兒童醫院營養研究室主任，兒童營養專家