時間：2005年11月19日 14:09—14:24
提問：guest
回答：蔣一方（上海兒童醫院營養研究室主任，兒童營養專家）
guest：寶寶11個月，現在每天以喝牛奶為主（每天喝600~700ML），另外加一頓面條或稀飯，兩天吃一次肉糜。這樣喂養合理嗎？我還要給她加強什么營養呢？寶寶的頭發比原來要少、而且黃，是不是營養不夠呢？還要補充什么嗎？【14:09:36】
蔣一方：奶量可以適當減少一點，每天500~600ML就可以了。另外中飯和晚飯應該葷素搭配，葷菜有魚肉、肉糜、雞肉、鴨肉，蔬菜的種類要多，只要煮得酥爛，軟一點都可以吃，每天提供一個雞蛋，可以吃蒸雞蛋。
孩子出生以后，母體內所帶來的鐵在五個月以后就沒有了，沒有及時補充的話，孩子鐵營養就會缺少，甚至發生貧血，貧血的孩子頭發就枯黃一點。五個月以后就要吃鐵強化的米粉，增加富鐵的食品，包括動物肝、動物血、紅色的肉，這樣給孩子補充鐵，雞蛋黃也是不錯的。如果五六個月時攝入鐵食品少，建議可以先去檢驗血色素。【14:11:14】
guest：寶寶的蔬菜不知道該怎樣煮，是不是只要放點水，不要放作料呢？平時我會把胡蘿卜、黃瓜、攪成泥和青菜一起煮爛給寶寶吃或著放到稀飯里一起煮，這樣吃法可以嗎，蔬菜的營養成份會不會流失?【14:18:07】
蔣一方：一般講，胡蘿卜切成丁煮熟以后放到稀飯里，黃瓜直接放到粥里，青菜燙后切碎放到粥里。【14:24:29】
（專家口述，好孩子育兒網整理）