秋季，各種水果相繼上市，水果不僅有豐富的維生素、水分、礦物質，而且果糖、果膠的含量明顯優于其他食品，這些營養成分對人體的健康很有益。
人的體質有不同的屬性，有的偏熱，有的偏寒；水果也有不同的天然屬性：溫熱性、寒涼性和平性。
虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱量少，四肢即使在夏季也是冷的，很少口渴。水果應該選擇溫熱性的，包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、杏等；實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，經常臉色紅赤，口渴舌燥，經常便秘。應該多吃寒性的水果，如香瓜、西瓜、香蕉、彌猴桃、荸薺、柚子等等；而平性的水果，葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、李子等，不同體質的人均可食用。
作者系：上海兒童醫院營養研究室主任，兒童營養專家