烹制食物，一定要適合孩子的年齡特點。如斷奶后，孩子消化能力還比較弱，所以就要求飯菜做得細、軟、爛；隨著年齡的增長，咀嚼能力增強了，飯菜加工逐漸趨向于粗、整；4～5歲時，孩子即可吃成人飯菜。為了促進食欲，烹飪時要注意食物的色、香、味、形，這樣才能提高孩子的就餐興趣。
父母也可常包些新鮮蔬菜和鮮肉的餛鈍、餃子與包子等面食，并適當增加孩子食譜中玉米、紅薯等粗、雜糧的比例。這些粗糧可促進腸蠕動和正常排例，有助于提高孩子的食欲，促進其消化功能的發育與健全。
（作者系：上海市瑞星醫院兒科主任）
烹制食物，一定要適合孩子的年齡特點。如斷奶后，孩子消化能力還比較弱，所以就要求飯菜做得細、軟、爛；隨著年齡的增長，咀嚼能力增強了，飯菜加工逐漸趨向于粗、整；4～5歲時，孩子即可吃成人飯菜。為了促進食欲，烹飪時要注意食物的色、香、味、形，這樣才能提高孩子的就餐興趣。
父母也可常包些新鮮蔬菜和鮮肉的餛鈍、餃子與包子等面食，并適當增加孩子食譜中玉米、紅薯等粗、雜糧的比例。這些粗糧可促進腸蠕動和正常排例，有助于提高孩子的食欲，促進其消化功能的發育與健全。
（作者系：上海市瑞星醫院兒科主任）