科學管理孩子吃零食

  安排好寶寶的零食,既可以增加營養素的攝入量,又能滿足其童趣和口味。但不應該影響主食進餐量,不能讓零食喧賓奪主。

 

 

  ◆ 怎么吃

 

  要少吃零食,因為零食畢竟不是主食,幼兒胃口小,吃多了會影響正常食欲;零食不要零吃,否則孩子飲食沒有規律,也易養成不良的飲食習慣。要給寶寶選擇合適的零食。在選擇零食的時候要考慮其年齡特點、咀嚼和消化能力。

 

  ◆ 吃什么

 

  1、水果是各年齡組的小兒喜歡吃也能夠吃的食物。水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化,增進食欲;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維),有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。

 

  2、含碳水化合物較多的谷類食物經膨化制成的食品,酥脆易于消化,可適量攝入。另外可選松軟的面包、蛋糕,脆餅干等作為孩子的午后加餐。

 

  3、硬果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等,含油脂較高,經加工制作后吃起來不但味道很香,還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等,這些都是幼兒長身體時需要的營養素。月齡小的寶寶不宜選擇這類零食,此類零食咀嚼困難,不小心容易吸入氣管,導致呼吸困難甚至窒息危及生命。硬果中油脂含量高,大一點的小兒也不宜多吃。

 

  4、糖果類零食是純熱量食品,巧克力雖然含有一些蛋白質和脂肪,但主要是提供熱能,這類食品營養價值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一,不宜作為給小兒經常選擇的零食。

 

  5、雪糕、冰淇淋類冷飲是寶寶喜歡吃的零食,尤其是在炎熱的夏季。以奶油為主要原料制作的涼食,其營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物,鈣的含量也高些。由于這類食品含糖量高,吃多了會影響孩子的胃口,刺激胃腸道。不少幼兒因食欲不好、面黃體瘦來醫院就醫,經檢查又沒有器質性病變,中醫大夫說是“脾胃不和”;也有小兒因經常腹痛被醫院檢查診斷為“淺表性胃炎”,這些都與貪食冷飲有關。

 

  總之,在能否給幼兒吃零食的問題上,關鍵是怎么吃和吃什么。把握好這兩點,就可以讓爸媽和寶寶都滿意了。