每當看到現在的孩子們吃著讓人眼花繚亂的零食時，我就不由想起自己兒時的“零食”，對于出生在20世紀60年代末北方山區農村的孩子來說，所謂的“零食”全是來自一年四季的天然“綠色食品”。
春天最先能吃到的“零食”是“辣根”，它是一種極小的野菜，我不知道它的學名叫什么，它是最先泛綠的，食用的是它乳白色細長的根，口味微辣，吃上幾根就會滿口生津。如果采得多，也可以放點食鹽，腌制一下，口感會好些。隨著天氣漸暖，山上可吃的野菜也多了起來，每每和小伙伴上山不吃個滿嘴發綠決不收兵……
春夏之交最想吃到的“零食”是青杏，還沒有成熟的山杏咬一口會把人酸得直打冷戰，里面的杏核還是軟軟的，如果是苦杏就不好吃了，最好吃的是甜杏，果肉酸杏核甜，可謂酸甜可口。但要想吃到甜杏可不容易，因為只有生產隊的果園里才有，果園有專人看管，為了吃到它，只能貓著腰，小心翼翼地爬上樹干學孫猴子偷摘“仙果”，但有時還是會暴露目標，被看果園的老頭兒追得滿山亂竄，直到連人帶杏一起滾到土坡下，才算逃脫。
一入秋，山上可吃的“零食”就多了起來，最特別要算是“烏米”（是高粱、玉米未受粉而形成的）了，高粱烏米最好吃，外面是一層白膜，里面是絲絲縷縷的黑物，老烏米吃起來很面，容易噎人。嫩烏米最好放在鍋里蒸一下，蘸著蒜泥吃，味道妙不可言，不過吃多了會不停地放屁。金秋，野果滿樹，可以盡情地吃，直到吃得胃里直反酸水才罷休。
到了冬天，可以吃一冬的“零食”就是棒子（玉米）粒和黃豆粒。吃法很簡單，沒事的時候和姐姐、哥哥守在放在土炕上的火盆（一種裝木炭的鐵盆，北方冬季屋內取暖用具）旁，用鐵鏟把火盆一處的灰碳鏟平，然后放十幾粒黃豆粒或棒子粒，再用火灰蓋上，一兩分鐘，就聽到里面噼哩啪啦地亂響，有時會“砰”的一聲，棒子粒變成一顆白色的爆米花帶著火星從火灰里飛出來，大家都一起去搶，因為它最好吃……
現在的孩子，可供選擇的零食種類數不勝數，但我對他們的幸福似乎并沒有多少羨慕，因為超市里那些花花綠綠的糖果，永遠比不上我兒時記憶中的那些“綠色食品”香甜。