高鹽量零食威脅兒童健康

  英國鹽分與健康共識行動組織日前提醒說,許多受兒童歡迎的零食所含鹽分已達到潛在威脅水平,致使兒童面臨健康風險。

 

 

  據英國《衛報》網站報道,該組織對市場上出售的食物進行研究發現,英國艾斯達公司一個114克新鮮果醬布丁卷的含鹽量為1.1克,這是3歲以下兒童每日建議最大攝入量的55%,是4歲~6歲兒童攝入量的36.7%。亨氏公司的罐裝糖漿松糕布丁每四分之一聽就含鹽0.8克,是1歲~3歲兒童日均最大攝入量的40%,是4歲~6歲兒童日均最大攝入量的26.7%。該組織負責人說,具有高鹽分飲食習慣的兒童血壓比較高,從長遠看會導致其健康面臨風險。英國食品標準局說,兒童每日鹽分攝入量取決于年齡。1歲~3歲兒童為2克,4歲~6歲兒童為3克,7歲~10歲兒童不應高于5克。