從輕“口味”開始培養
健康的飲食理念提倡“口輕”，特別是寶寶。從他上桌吃飯開始，就要養成“口輕”的口味。“口重”，即嗜咸，則鈉攝入過多，會促使人體排出鉀。高鈉、低鉀，輕則使人倦怠，打不起精神來，重則影響心血管的健康。
在給寶寶配膳的時候，除了棄咸求淡，還要讓孩子多吃蔬菜，不能光吃肉。因為蔬菜是人體獲取鉀的主要來源。
每100克食物含鉀、鈉的毫克數，見表：
食物 | 瘦豬肉 | 雞 | 南瓜 | 扁豆 | 土豆 |
鉀 | 305 | 251 | 763 | 439 | 342 |
鈉 | 57.5 | 63.3 | 2.2 | 2.3 | 2.7 |
另外，家長如果對孩子吃的零食不加選擇，也可能讓寶寶從零食中吃進不少鈉，舉個例子：
果脯比新鮮水果咸
每100克食物中，鈉的毫克數如下：蘋果1.6，蘋果脯12.8；桃5.7，桃脯243。看來，還是讓寶寶多吃水果，少吃果脯為好。
胃口好，不擔心缺鋅
舌頭能嘗味兒，靠的是味覺感受器———味蕾。味蕾的生長，不可缺少“味覺素”，這是一種含鋅的蛋白質。寶寶胃口好，吃什么都香，就證明不缺“味覺素”，也就不缺鋅。
另外，食物“雜”，不挑食，不偏食，也不容易缺鋅。下面列出了一些含鋅豐富的食物，每100克食物含鋅量（毫克）：
生蠔71.20 海蠣肉47.05 小麥胚粉23.40 山核桃12.59 沙雞10.60 香菇8.57 烏梅7.65 芝麻6.13 豬肝5.78 牛肉 4.05
另外，標準粉含鋅1.64（毫克／100克），富強粉（俗稱“白面粉”）含鋅0．97（毫克／100克）。看來，只要寶寶吃的主食別太偏“白面粉”；副食經常吃些菌類、豆類，牛肉、魚、豬肝；芝麻醬多派些用場；偶爾再吃些鮮貝類，寶寶所需要的鋅也就夠用了。
一日三餐得到鈣
補充鈣無須多，每日鈣的適宜攝入量是：1~4歲，600毫克；4~7歲，800毫克。
牛奶250毫升，含鈣260毫克
豆腐50克，含鈣82毫克
小酥魚100克，含鈣79毫克
綠葉菜150克，含鈣162毫克
以上總計，可攝取鈣583毫克
牛奶、蝦皮和小酥魚，含鈣量非常高，餐桌上經常出現這幾種食物，就能基本滿足孩子一日的鈣需要量了。