比如菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶,會導致一些幼兒過敏,出現四肢及口唇發麻、多汗,或出現風疹塊、眼結膜出血、哮喘等癥狀,嚴重的可令小孩的血壓降低、休克等。給寶寶吃菠蘿要切成薄片,用鹽水浸泡,或加熱煮。有過敏史的孩子最好不要吃菠蘿。
荔枝肉中含有一種甲基環丙基甘氨酸,可以導致血糖降低,并使肝臟脂肪變性,孩子多吃可能出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷等癥狀,嚴重者可出現抽搐甚至昏厥現象。
橘子中含有大量胡蘿卜素,短時期攝入過多,肝臟不能及時轉化,過多的胡蘿卜素隨血液滲透到全身各處,會使皮膚出現黃染,同時伴有惡心、嘔吐、全身乏力等癥狀。