一、 輔食添加必修課
1、為什么給嬰兒添加輔食很重要？
·補充母乳營養素的不足：補充營養，彌補母乳的不足；改變飲食結構，減慢胃腸蠕動，增加奶的吸收。
·發揮潛能：不及時添加泥糊狀食物會抑制孩子生長潛能的發揮。
·鍛煉功能：咀嚼能力，胃腸蠕動能力、消化酶活性等胃腸道的消化和吸收功能。
·學吃的關鍵期：4-6個月是學吃泥糊狀食品的關鍵年齡；7-9個月是學習咀嚼的關鍵年齡。
·心理之需：學吃泥糊狀食品是嬰兒減少對母親依賴的開始，也是精神斷奶的開始。
·啟智之需：來自新食物的味覺、嗅覺、視覺、觸覺等多種刺激可以促進嬰兒感知覺和運動的發展。
2、添加輔食時間要適當
嬰兒開始添加輔食的適宜時間是4~6個月，過早或過晚添加輔食對嬰兒都是有害的。
過早添加輔食，由于嬰兒的消化系統未成熟、酶的活性低、消化、吸收功能較差，會增加嬰兒患腹瀉的危險。
過晚添加輔食，由于營養攝入不足，會導致生長緩慢、營養不良、微量元素缺乏等，還可能使孩子偏食、挑食；此外，嬰兒由于咀嚼訓練欠缺，還會影響口腔發育，導致發音不清。
輔食添加原則———循序漸進
·從一種到多種：最初給嬰兒添加的泥糊狀食物可選用米粉，這是最不易引起過敏的食物。加喂第一種新食物后要注意觀察孩子食欲是否正常、有無腹瀉和過敏；如果一切正常，在喂同一食物3-5天后，可以添加第二種食物。
·從少量到多量：從少量開始，如1小勺，然后根據嬰兒消化、吸收情況和營養需求逐漸增加輔食量。
·從稀到稠：例如谷類，米湯→稀粥→稠粥→軟飯。
·從細到粗：指食物顆粒由小變大的過程，例如，菜泥→菜末→碎菜。
·少鹽不甜，忌油膩：孩子半歲前輔食中不要加鹽，盡量減少在孩子的食物中加糖，不要給嬰兒吃油炸食物。
3、不同月齡嬰兒輔食添加次數和內容
5-6個月：以吞咽為主。每日加1餐。可吃米粉、粥、蛋黃泥、菜泥、魚泥、水果泥、豆漿等。
7-9個月：以舌碾和牙床咀嚼為主。每日加2餐。可吃稠粥、爛面條、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、饅頭片、水果片等。
10-12個月：開始吃較軟的固體食物。每日加3餐。可吃軟飯、碎菜、小塊肉類、全蛋、豆制品、饅頭、包子、餃子、餛飩、水果等。
過敏癥小兒輔食添加應注意的問題
·食物添加期推遲至滿6個月之后、消化器官發育完善一些再開始。
·8個月~1歲之后再嘗試加雞蛋。其間用替代食品來補充營養素的不足，比如用雞肝來替代雞蛋。
·食物要新鮮，吃前充分加熱。
·從谷類開始，然后是薯類、蔬菜。
·控制含組胺的食物，如蕎麥面、山芋、菠菜、茄子等。
·一旦發現對某種食物過敏，立即中止。
·哺乳的母親要避免吃可能引起孩子過敏的食物
4、輔食添加躲開喂養誤區
·用奶瓶喂食泥糊狀食物，而不用小勺喂食。
·只添加水果，不添加蔬菜，用水果來代替蔬菜。
·在兩次喂奶之間添加輔食，加泥糊狀食物的同時不減奶量。
·只注重營養，而忽視泥糊狀食物顆粒的階段性變化，忽視嬰兒咀嚼功能的鍛煉。
·添加新食物時孩子不愛吃、不好好吃，以后就不再嘗試喂食此食物。