添加輔食,原味的好

  口味要清淡
  幼兒口味較淡,約是大人的三分之一,而過多的鹽分,會增加寶寶腎臟的負擔,因此,不要以大人的口味為依據,像是重口味的豆豉、辣豆瓣醬、咖喱等盡量少讓孩子吃。替寶寶制作輔食或選擇點心時,含添加物的香腸、臘肉、火腿等,以及含人工色素的零食,最好不要給寶寶吃。


  點心的選擇
  點心最好選擇季節性的水果、牛奶、蛋、豆漿、豆花、面包、三明治、土豆、甘薯等。太甜的餅干、巧克力、蜜餞、口香糖、糖果、可樂、汽水等,最好不要讓寶寶嘗試。


  原味輔食DIY
  制作輔食時,要考慮是否有足夠且均衡營養,以自然、新鮮、季節性食品為優先選擇。此外,許多食物有鮮甜的原味,選對了原料,即使不加調味料也非常美味,寶寶一樣吃得開心。


  水果方面,例如蘋果、水蜜桃、香蕉、西瓜等香甜的果泥或是果汁,不論是單吃或與其他食物混合,都是很爽口的,不須加糖。蔬菜方面,洋蔥、胡蘿卜等,本來就有甜味,煮軟后,寶寶一樣喜歡吃。主食也不一定要吃稀飯,地瓜、玉米等也都有甜味,寶寶也一定喜歡。


  如果寶寶不喜歡某種食物,有時并不是不能接受味道,而是質地的問題,所以不須急著添加調味料改變味道。有脆、硬、松、軟不同特性,要先給幼兒質地松軟的食物,等寶寶牙齒長好后,再給較脆、較硬的食物。


  讓寶寶習慣食物的原味,不僅是讓寶寶培養清淡的口味,也是捍衛寶寶的健康,記得下次給寶寶做輔食時不要添加調味料,或選擇點心時,避免選重口味的零食,以免成為寶寶健康的“殺手”!