很多人都知道及時補鈣，但有時去檢查，還有專家看著化驗報告告訴你，對鈣的吸收出了問題。于是大部分人開始懷疑，是不是選擇的補鈣產品不對？解放軍總醫院鮑善芬研究員日前指出，無論是有機鈣還是無機鈣，真正吸收率相差無幾，可見鈣的化學形式并不是影響鈣吸收的主要因素。
鮑善芬研究員認為，鈣的吸收是一個非常復雜的科學問題，受到很多因素的影響。從文獻報道可以看到，由于實驗設計不同，方法不同，結果也會不同。10年前，他們與德國科學家合作研究，比較了6種不同的有機鈣和無機鈣（包括檸檬酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、牡蠣殼、雞蛋殼以及磷酸鈣）的真正吸收率和生物利用度。實驗證明，無論是有機鈣還是無機鈣，它們的真正吸收率都高達95%～98%之間。因而得出結論：鈣的化學形式并不是影響鈣吸收的主要因素。
根據文獻報道，同一種鈣，對不同年齡的人群吸收是不同的。快速生長期的兒童、青少年對鈣的吸收率大大高于老年人。同時，食物是多樣的，膳食中的許多成分對鈣的吸收影響也很大，比如，菠菜中的草酸，柿子、茶葉中的鞣酸以及谷類中的植酸均會抑制鈣在體內的吸收。因此，籠統地講某種鈣的吸收率是多少并沒有現實意義，在不嚴格的實驗條件下，比較不同鈣的吸收，結果也是不可信的。