英國《高血壓》雜志6日發布一項最新研究結果表明，即便是嬰幼兒，食鹽過多也會導致高血壓。研究呼吁家長減少兒童食鹽的日攝入量，以防止兒童成年后患高血壓和中風。倡導健康生活的活躍人士則認為，英國4到18歲的孩子每日食鹽攝入量太高，導致英國出現大量肥胖兒童。
該研究以英國衛生部國家飲食和營養調查的數據為基礎。2127名英國年輕人參加了該項調查，其中有1658名記錄下自己的每天飲食情況及血壓數據，結果發現，每增加一克食鹽的攝入量，收縮壓會增加0.44毫米汞柱。4歲到8歲每日食鹽攝入量低于4.5克的兒童與每日攝入食鹽高于5.5克的同齡兒童相比，其收縮壓低2毫米汞柱。
英國沃爾夫森預防醫學研究所的馬爾科姆?勞表示，研究表明，英國在食鹽消費上需要一場革命。他認為英國兒童吃鹽太多，即便是嬰兒食品中食鹽含量也過高，這導致英國人過早出現高血壓癥狀，到了成年，高血壓癥狀已無法逆轉。他呼吁食品行業采取行動，減少兒童及嬰幼兒食品中的食鹽含量。
英國高血壓協會的邁克米迪說，為了預防未來出現大量高血壓患者，需要提醒市民加以重視。其實只需采取一些簡單措施，就可以過上健康生活。