吃粽子的好處:從糯米本身來看,富含維生素B,能溫補脾胃、補益中氣,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 從這點來說,孕婦是能吃粽子的。
吃粽子的壞處:粽子多用糯米做成,粘性大,、極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。有的甚至一吃就"滯"。而甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。
古代包粽子所用的糯米并非精白米,粗制糯米可提供較多的礦物質和B族維生素。現代人在粽子里添加小棗、花生、蓮子、山藥等配料,更有補益作用;添加紅豆、綠豆、豆沙等配料,則能清熱解毒,并增加蛋白質含量;制作肉粽、蛋粽,則可以提高蛋白質和脂肪,增加鐵的含量
二、準媽媽這樣吃粽子最健康
粽子好吃,紅棗、豆沙、鮮肉、蛋黃……五花八門,過端午節吃粽子更免不了。準媽媽人人疼,自己家吃,回娘家更是吃了臨走還拎上一大包。不過,準媽媽要小心了,粽子這東西可不能貪吃,吃起來也有幾個注意事項。
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