材 料
胡蘿卜60克·砂糖45克·水適量
做 法
·胡蘿卜洗凈后去皮，切成滾刀塊。
·將鍋中加入砂糖、胡蘿卜及水(略蓋過胡蘿卜)，一起加熱。
·以小火煮約20分鐘，放涼后即可食用。
小小叮嚀，大大貼心
1.許多小朋友比較排斥吃胡蘿卜，家長不妨煮成甜的口味，可掩蓋住胡蘿卜特有的味道。
2.胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，且加熱后的吸收率較生吃更高。
★營養成分分析★
糖類(克) 蛋白質(克) 脂肪(克) 熱量(大卡)
48 0.6 0 194.4