專家指出，這種“補償式”晚餐是不可取的，尤其是一些“不合理”的“補償”，不但于事無補，而且還會帶來意想不到的危害。
第一，“補償式”晚餐容易導致孩子早餐時沒有食欲。每個孩子消化系統的能力都有一定的限度，一定量的食物需要一定的時間來消化和吸收。如果晚餐吃得過多，過于豐盛，或者吃得過晚，消化和吸收這些營養物質就需要較長的時間，時間的長度往往大于睡眠的時間，因此造成孩子起床以后沒有胃口，吃不下飯。早餐吃不好，導致整個上午精力不好，學習效率低下。
第二，“補償式”晚餐有可能導致孩子肥胖。晚餐過于豐盛，孩子攝取的營養物質超出了生長發育的需要，再加上晚上人們活動量小，夜間睡眠時活動量更小，多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪，逐漸使人發胖。現在，中小學的小胖墩兒越來越多，不能不說晚餐過于豐富是一個重要元兇。
第三，“補償式”晚餐還可能導致某些疾病。由于多余脂肪的出現，會加重兒童心臟的負擔，可能引起高血壓、動脈硬化等疾病。高血壓、動脈硬化這些“老年病”正在侵襲中小學生。
對正處于生理發育旺盛期的孩子來說，晚餐該怎么吃呢？
參與此項調查的青少年研究中心研究人員趙霞認為，父母在準備晚餐時要注意營養均衡，學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆極其制品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60%、10%、30%左右為宜，飯菜要清淡易于消化。為了防止晚飯時孩子吃的過多，父母要設法減慢孩子的吃飯速度，一般孩子吃每頓飯的時間不少于20分鐘，而且吃飯的速度要均勻，要細嚼慢咽，在晚餐前最好喝一些開水或湯。
此外，晚餐后不要劇烈運動，不要吃的太晚，少吃油膩食品。當然，設法讓孩子吃好早餐和午餐，使三餐營養搭配均衡，才是告別“補償式”晚餐的根本之道。