兒科專家瑪斯拉爾斯卡日前在接受保加利亞《顯示器報》采訪時說，每升礦泉水的礦物質含量超過100毫克就可能對新生兒構成威脅，損害他們的腎臟。他認為，對于嬰幼兒來說，每升礦泉水的礦物質含量不能超過100毫克，鈉要低于20毫克，氟的含量要低于1.5毫克。
瑪斯拉爾斯卡說，經過二次加工的純凈水同樣不適合新生兒的消化系統。
礦泉水的礦物質含量是以每升水中有多少毫克的礦物質來計算的。以飲用為目的的礦泉水、山泉水和純凈水需清楚標明水的種類以及礦物質含量的高低。特低礦物質含量的礦泉水是每升含礦物質50毫克以下，低礦物質含量的礦泉水是每升500毫克以下，高礦物質含量的礦泉水是每升1500毫克以上。高礦物質含量礦泉水一般在人體損失礦物質的情況下飲用，比如運動或是在蒸桑拿浴時。
有專家指出，雖然含氟高的礦泉水有助于預防成年人骨質疏松癥，但成年人每天飲水中氟的含量不能超過每升4毫克。愛喝礦泉水的人最好選用含鈉和氟較低的低礦物質含量的礦泉水。