豬血中的血漿蛋白被人體的胃酸分解后，可產生一種能消毒、滑腸的分解物。這種物質能與侵入人體內的粉塵和有害金屬起生化反應，最后經消化道排出體外。所以豬血是抗癌保健的佳品。
豬血中還能分離出一種叫“創傷激素”的物質，這種物質可將壞死或損傷的細胞除掉，并能為受傷部分提供新的血管，從而使受傷組織逐漸痊愈。
豬血還具有補血功能，每100g豬血中含鐵8.7mg，比豬肉松、羊肝、牛肝的含量都高。
所以，父母可時常給幼兒一些豬血吃，對兒童生長發育和成年后健康讀有益處。常見的做法是和豆腐一起燉成紅白豆腐給寶寶吃。
豬血中的血漿蛋白被人體的胃酸分解后，可產生一種能消毒、滑腸的分解物。這種物質能與侵入人體內的粉塵和有害金屬起生化反應，最后經消化道排出體外。所以豬血是抗癌保健的佳品。
豬血中還能分離出一種叫“創傷激素”的物質，這種物質可將壞死或損傷的細胞除掉，并能為受傷部分提供新的血管，從而使受傷組織逐漸痊愈。
豬血還具有補血功能，每100g豬血中含鐵8.7mg，比豬肉松、羊肝、牛肝的含量都高。
所以，父母可時常給幼兒一些豬血吃，對兒童生長發育和成年后健康讀有益處。常見的做法是和豆腐一起燉成紅白豆腐給寶寶吃。