夏日糾正四種飲食壞習慣

  天氣一熱,很多人胃口不好,吃不下飯,這是因為外界氣溫高的緣故。氣溫每增高10℃,身體平均就會減少70卡的需要量。夏天身體所需熱量降低,使人不覺得饑餓;人們在空調房里感受不到水分蒸發,因此水分攝取少,可是腸胃組織已經輕微脫水,也會影響食欲;夏天容易口渴,有些人習慣猛喝含糖飲料,偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑,糖分可以很快被血液吸收,會讓人一下子覺得飽了,因此也就吃不下飯了。久之則形成惡性循環。所以,飲食上應該注意以下“四糾”、“五補”。


  糾正四種壞習慣


  1.飯后吃冷飲或冰品。因為熱,往往飯后就喝杯飲料或吃碗冰品,但是,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。當我們在喝飲料時只覺得自己是在解渴,不覺得在喝熱量,但是接下來的麻煩大了,因為身體要消耗100卡,要靠爬樓梯27分鐘或走路1小時,你有沒有這樣做呢?聰明的選擇應該是喝白開水或礦泉水,也許一開始覺得沒味道不好喝,但習慣是靠養成的,一旦養成清淡的口味,再喝含糖飲料反而不習慣。


  2.多喝綠豆湯等甜品。很多人因為吃不下飯,就會喝綠豆湯等,但這些食物和米飯一樣屬糖類,如果吃太多一樣會發胖。聰明的辦法應該是取代,而非參加。如果飯后要喝一碗綠豆湯,記住飯量要減少四分之一。如果要把綠豆湯當作飯吃,可以放一些糖,另外加入低脂牛奶,吃一些水果,就達到和正餐類似的營養。


  3.大吃水果。夏天是水果盛產期,一般人對水果沒有戒心,大吃特吃。事實上,水果中的糖也會讓血液中的血脂、血糖升高。聰明的選擇應該是多吃蔬菜,讓水果的分量少一些。


  4.把鮮奶當開水喝。夏天天氣熱,鮮奶有營養,很多人會把鮮奶當開水喝。但是已有研究指出,高蛋白質會阻礙鈣的吸收。聰明的選擇應該是遵照營養學家的建議,牛奶一天只能喝2~3杯。