培養孩子好習慣,預防過度肥胖

  傳統眼光中,白胖可愛的孩子是爸爸媽媽的成就,不少父母都盡可能地給孩子吃最好的食物,甚至還以零食來滿足孩子,卻很少想到孩子身體真正的需求。有研究表明,幼時肥胖的孩子成年后有一半以上將繼續肥胖,其患心臟病、高血壓等疾病的比例也大大高于其他人。所以,父母有責任幫助孩子養成健康的飲食習慣,預防過度肥胖。

 

 

  切勿頻繁外食

 

  許多雙職工父母因為自己趕著上班,通常無法為孩子準備合理營養的早餐,只好和孩子在快餐店就餐。快餐店的蛋餅、三明治、煎包、奶茶等食物雖然豐富,提供了高油和高糖,卻只能維持2~3小時的飽足,所以孩子常在10點左右肚子就餓了。外食早餐的平均熱量為450~600大卡,例如蛋餅1份(350大卡)加上400毫升奶茶(180大卡),等于攝入了530大卡,且脂肪含量很高。

 

  如果父母能提早15分鐘起床,不妨在家自制簡單的營養早餐。如面包兩片夾荷包蛋、西紅柿(280大卡)、1杯240毫升的低脂牛奶(120大卡),就是高蛋白低熱量(400大卡)的早餐了,既營養均衡又可控制油脂和熱量。若每天能減少攝取多余的100~200大卡,1年下來減5~6公斤體重是輕易的。因為多余的熱量每累積到7700大卡,就會增加1公斤體脂。

 

  切勿用飲料代替飲水

 

  多余熱量的累積會增加體重,要控制體重最應避免的是飲料。雖然水分是身體必需的,尤其好動的兒童要隨時大量補充水分,然而飲料不只提供水分,還提供多余的熱量。一般加糖的飲料(無論瓶裝、鋁箔包或泡沫紅茶店),每毫升有0.4~0.8大卡的熱量。例如,一杯奶茶就有180~200大卡的熱量,喝得愈多,胖得愈快。如果養成經常喝飲料的習慣,體重將發展得很難控制。

 

  為身體“減負”的過程其實就是飲食習慣的養成過程,飲食習慣包括正餐、零食、附加營養保健品等所有能量攝入。良好習慣需要父母和孩子的共同長期堅持,父母切勿因為疼愛孩子而“開綠燈”,以為偶爾一兩支飲料無關大礙。要根治孩子的“飲料癮”,父母要嚴格監督和配合。

 

  切勿忽略隱藏式油脂

 

  原以為小胖子大多喜歡吃炸雞、薯條等高油脂食品,調查發現,這樣的比例并不高。因為炸雞、薯條這種“看得見”的油脂,人們已有較高警覺性,反而常忽略了“隱藏式”的油脂。

 

  父母常給孩子吃肉絲炒面、蛋炒飯、奶油蛋糕等食物就屬于此類,這些食物含有相當高的油脂,1碗炒飯就比1碗白飯多了1湯匙油。另外,香腸、熱狗、貢丸、面包等食物也常常讓人掉以輕心,因為吃起來不感油膩,又無法像炸雞一樣可以剝皮,所以其中的高飽和油脂(豬油、奶油)就理所當然地被吃下肚子了。父母應減少提供這些食物的頻率,比如從每周2~3次減少到每2~3周1次,孩子的體重問題就會有所改善了。