二、發育不同階段對營養物質需要不同。如母親供給嬰兒的鐵儲備至生后3-4個月，即顯不足，必須注意含鐵食物的增加，否則導致生理性貧血。
三、嬰兒飲食的重要過渡。新生兒問世后，只能吃液體食物、母乳、牛羊乳。3-4個月后這些液體食物已不能使嬰兒飽足，需用半流質食物，如糊、粥之類。5個月后需用爛粥、爛面之類，1歲左右已可吃固體食物。輔助食品則為食物性質由流質到半流質到固體食物的過渡形式，是嬰兒成長過程中不可缺少的一步。
四、輔食的添加為斷奶做好準備。這一過渡的順利通過，嬰兒得到必需的營養，為一生的健康打下基礎。輔食添加必須引起家長的重視。