最新醫學研究發現，葉酸是胎兒神經發育的關鍵營養素，孕媽媽飲食中若缺乏葉酸，有可能導致新生兒的危險增加。
那么，什么是葉酸？葉酸有什么作用？孕媽媽應如何科學補充呢？
說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。
別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。
葉酸補充的關鍵期
胎兒期內，腦的發育最早也最為迅速；孕早期（3～6周）正是胎兒中樞神經系統生長發育的關鍵時期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。
如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。
每天補充600毫克
人體內葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。
寶寶在媽媽體內不斷生長發育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。
專家認為，孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。