荷蘭研究人員最近發表研究報告說，兒童多吃純谷物食品和魚，可降低患哮喘病的風險。報告指出，西方國家患哮喘病的兒童人數增加可能與飲食習慣的變化有關。研究表明，如果讓孩子多吃純谷物食品和魚，可降低其患哮喘病的風險。
研究小組跟蹤調查了598名8～13歲荷蘭兒童的飲食情況，同時讓他們接受有關呼吸困難和哮喘癥狀的檢查。調查發現，兒童的哮喘和呼吸困難癥狀與是否經常食用純谷物食品和魚有明顯關系。在魚和純谷物食品攝入量少的兒童當中，有19.4%的人患哮喘病，在這類食品攝入量多的兒童當中，只有4.2%的人患哮喘病。調整飲食后，增加魚和純谷物食品攝入的兒童患哮喘的風險減少了54～66%，出現呼吸困難癥狀的風險減少了45～56%。