1、雞蛋不能代替主食:雞蛋富含蛋白質、脂肪、脂溶性維生素及鐵元素,但不可作為嬰兒的主食。因為寶寶胃腸功能弱、消化酶少,易引起腹瀉或維生素K缺乏,還可增加體內含氮物質,打亂氮平衡,損害腎臟,因而不可多食,一天一只即可。
2、葡萄糖不能代替白糖:長期服用葡萄糖,可使嬰兒胃腸功能缺乏鍛煉,雙糖酶等失去作用,影響日后正常進餐。因為葡萄糖屬于單糖,不必經過消化而直接為人所利用。因此給寶寶一定的白糖,可鍛煉消化功能,為以后進餐打下基礎。
3、水果不能代替蔬菜:水果口感好,寶寶樂于接受,蔬菜則常被推向一邊。水果和蔬菜所含營養物的種類看似差不多,實際上各有專長,差異甚大,總的說來,蔬菜優于水果。以蘋果與青菜比較,前者鈣含量為后者的1/8、鐵質僅有1/10、胡蘿卜素為1/25,而這些養分均是孩子發育(包括智力發育)的“黃金”物。且不說蔬菜不促進食物中蛋白質的吸收(可提高吸收率70%)等獨特的優勢。所以兩類食物只能互相補充,不可偏廢,更不可互相取代。
4、果汁不能代替水果:果汁雖由水果制成,但并不全部包括纖維素等營養素,另外果汁是液體,用果汁代替水果就會減少寶寶咀嚼肌及牙齒鍛煉的機會。特別是果汁缺乏蛋白質與脂肪,大量飲用可影響主食攝取,因此,半歲內嬰兒不宜飲果汁,周歲以上的寶寶也要限量,以免干擾孩子的正常發育。
5、飲料不能代替白開水:飲料含養料并不多,且因添加或本身就含有某些特殊物質,可對健康構成威脅,故飲料宜少喝,渴了應以飲用白開水為主。
6、軟食不能代替主食:父母大多擔心寶寶的咀嚼能力,多給以流質或軟食。其實,孩子出世后4個月,頜骨與牙齦已發育到一定程度,足以咀嚼半固體或固體食物。乳牙萌出后咀嚼能力進一步增強,此時相應增加食物硬度,讓其多咀嚼,有利于牙齒、頜骨的正常發育,專家認為,高度的咀嚼功能是預防錯牙和畸形牙最自然的方法之一。