胃的表皮有一層粘膜，能分泌粘液保護胃自身不被消化液消化掉。冷飲的溫度一般要比胃內溫度低20℃—30℃，長期過量的冷食物進入胃，會使胃黏膜下血管收縮，粘膜層變薄，使保護胃的“天然屏障”——粘液層受到破壞，導致胃的防衛能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵襲力增加，出現粘膜水腫和糜爛，最終形成慢性胃炎。
因此，家長要控制孩子的冷飲攝入量，一般來說，每天吃冷飲不超過150克，最好是分多次吃，不要一次進食太多。