來自權威機構的調查結果顯示，中國兒童的發育曲線在出生后4個月前已達到或超過國際參照標準，而在4個月后卻遠遠低于國際參照標準。
這個現象與媽咪的喂養密切相關，因為很多媽咪對如何科學喂養0-12個月的寶貝并不十分了解。她們沒能按著不同月齡的喂養階梯為寶貝添加輔助食品，結果導致寶貝的生長發育受到很大影響。
在0-12個月時，嬰兒需要經歷“液體食物—泥糊狀食物—固體食物”這樣一個喂養過程，特別是以出生后第4、5、6個月的啟動階段為最關鍵時期。這時，不能只以乳類喂養，必須按時、按量、按食物種類為寶貝及時添加輔助食品。
添加輔助食品不只是讓寶貝能夠從流質食物過渡到固體食物，滿足快速生長發育的需要，防止發生佝僂病、貧血等疾病，而且還有其他重要的生存意義：補充4個月后母乳分泌量及營養成分不足；鍛煉咀嚼和吞咽的功能的發育，幫助乳牙萌出；通過進食及接觸多種食物，促進語言能力的發展；擴大味覺感受范圍，防止日后挑食或偏食行為；為10-12個月時斷奶做準備，早期建立均衡而多樣化的良好飲食習慣。
第一階梯：出生至3個月
本階段喂養要點：
·以母乳或其他乳類喂養為主，從母乳或配方奶中獲得充足的熱量和營養。
·補充維生素D應從出生后第3周開始。母乳喂養兒每天添加濃魚肝油滴劑2-3滴，3個月時增至4滴，每天分2次喂食。
·從2個月開始，寶貝能夠添加的輔助食品只是富含維生素C的新鮮果汁或果蔬汁，如純鮮蘋果汁、純鮮橙汁、純蘋果胡蘿卜汁等。能更好地促進鐵在腸道吸收，防止寶貝發生貧血。
點擊本階段喂養關鍵詞
關鍵詞1：母乳喂養
母乳是寶貝的甘泉，特別是3個月內的寶貝更加依賴母乳的滋養。雖然母乳看上去稀稀的，可嘗著是甜甜的，這是因為它含有較少的蛋白質和較高的糖分（碳水化合物）。
有的媽咪總以為自己的乳汁看上去像水一樣，沒有營養。看著嗷嗷待哺的寶貝，很多媽咪總擔心他們沒有吃飽，迫不及待給他們換配方奶。其實，母乳絕對是寶貝最迷戀的美味，任何乳品都無可替代。
關鍵詞2：配方奶粉
在過去的若干年中，在幾大嬰兒奶粉廠商的合力推廣下，母乳化配方奶粉的喂養概念可謂深入人心。很多媽咪出于種種原因，不能完成用母乳喂養寶貝的自然使命，需要依賴奶粉喂養。
喂養Tips：
其實，母乳與其他乳汁的差別是很難用工業化的方法來彌補的。可有時不得不用配方奶粉喂養寶貝時，一定要注意這樣一些問題——
·忌高溫
母親的體溫是37℃，這大體也是配方奶品中各種營養存在的適宜條件，寶貝的胃腸也好接受。
·忌過濃
濃度高可能會引起寶貝發生腹瀉、腸炎。當然，如果太稀也會造成營養不良。
·忌污染變質
配方奶所含的豐富營養，是一種良好的細菌培養基，特別是沖調好的奶粉不能耐受高溫煮沸和消毒。所以，在配制過程一定要注意衛生。如果開罐后放過長時間，都會造成污染。
關鍵詞3：魚肝油
0-3個月的寶貝需要添加魚肝油，這往往先于鈣劑的需要，所以，如果去醫院復查別忘記讓醫生為寶貝開好魚肝油，并一定詢問好合適的用量。
通常，伊可新膠丸每天服用1粒，1歲以下的配方含維生素D為500微克，1歲以上的配方含維生素D為700微克。魚肝油含有豐富的維生素A、D，能促進寶貝對鈣質的吸收利用，保障骨骼、神經發育，每天大約需要400微克的維生素D。但過量服用維生素A、D，也很容易蓄積在身體里，引起中毒反應。因此，在補充魚肝油時要嚴格遵守劑量。
喂養Tips：
* 由于配方奶中已補充維生素D，可根據各個品牌配方奶中所含的維生素D量及嬰兒奶量，計算是否還需加添多少維生素D。
關鍵詞4：果蔬汁
果蔬汁是媽咪應該為0-3個月的寶貝做的“飯”，像青菜水、橘子汁（按照50%稀釋）、番茄汁、西瓜汁、胡蘿卜水，甚至山楂水，寶貝都可以開始嘗試了。它能帶來天然的維生素，對于0-3個月的寶貝來說，母乳中的維生素C已經不能滿足他們的需要了。
喂養Tips：
* 2-5個月時先在果汁中兌水，每次喝一湯匙，逐漸增至2-3湯匙。每天上、下午各喂1次，6個月后可飲用純果汁。
* 果汁加熱時間不宜過久，溫度不宜過高，以免維生素C被破壞。
* 盡量讓寶貝多次、反復嘗試不同口味的果汁。因為，均衡的營養來自不同的水果，這樣可幫助建立多樣化的良好飲食習慣。
* 發現寶貝皮膚過敏或出現腹瀉，應暫時停止喂食。
關鍵詞5：水
滿月之前，寶貝一般不需要額外補充水分，如果發生發熱、出汗多、便秘或母親奶水不足、人工喂養不足等情況，才需要適當喂些溫水，但盡量不要加糖。
1個月以上的寶貝，每天可以定時喂水，或是用果菜水的形式給他們補水。
特殊寶寶的喂養
牛奶過敏的寶寶怎么吃
牛奶過敏的主要原因有二：
·乳糖耐受不良：寶寶的腸道中缺乏乳糖酶，對牛奶中的乳糖無法吸收，所以消化不良。通常此類患兒只有胃腸方面的不適，大便稀糊如腹瀉般，如果停止奶水，則癥狀很快會改善。
·牛奶蛋白過敏：寶寶對牛奶中的蛋白質產生過敏反應，每當接觸到牛奶后(尤其是胃腸道最多)，身體就會發生不適癥狀；各個年齡不論大人小孩皆會有，因為嬰幼兒多以牛奶為主食，所以是最容易發生牛奶過敏的時期。
因為胃腸最先接觸到牛奶，所以牛奶過敏的癥狀以胃腸方面的不適為最多，如腹瀉、嘔吐、糞便中帶血、腹痛、腹脹等。
當牛奶中的蛋白質被胃腸吸收后，隨著血流運送到全身的各個器官部位，也會產生不同器官的過敏反應，而有一些其他的癥狀(如下所列)，但只要停止接觸牛奶，這些身體上的不適馬上就會消失。
· 皮膚方面：約50％-70％易有異位性皮膚炎、起紅疹、過敏疹等。
· 呼吸方面：約20％-70％有氣喘、氣管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。
·其他：如過敏性休克、腎臟癥候群、夜尿、睡不安寧、煩躁、眼結膜炎、眼皮紅腫等。
如確定寶寶為牛奶過敏，最好的治療方法就是避免接觸牛奶的任何制品。目前市場上有一些特別配方的奶粉，又名“醫瀉奶粉”，可供對牛奶過敏或長期腹瀉的寶寶食用。
“醫瀉奶粉”與一般嬰兒配方奶粉的主要區別是：以植物性蛋白質或經過分解處理后的蛋白質，取代牛奶中的蛋白質；以葡萄糖替代乳糖；以短鏈及中鏈的脂肪酸替代一般奶粉中的長鏈脂肪酸。其成分雖與牛奶不同，但卻仍具有寶寶成長所需的營養及相同的卡路里，也可避免寶寶出現過敏等不適癥狀。
早產寶寶怎么吃
早產寶寶是指胎齡未滿37周，出生時體重低于2.5千克，身高少于46厘米的寶寶。凡出生體重低于1.5公斤以及不能吸吮的早產嬰兒，剛出生時一般家庭是無法自行喂養的，必須留在醫院繼續觀察。我們這里介紹的是出生體重為1.5—2.5千克的早產兒的喂養。
用什么乳類來喂養早產的寶寶
母乳是早產兒最理想的天然營養食品。早產兒生理機能發育不很完善，要盡一切可能用母乳(特別是初乳)喂養。母乳內蛋白質含乳白蛋白較多，它的氨基酸易于促進寶寶生長，且初乳含有多種抗體，這些對早產兒尤為可貴。用母乳喂養的早產兒，發生消化不浪性腹瀉和其他感染的機會較少，寶寶體重會逐漸增加。
在萬不得已的情況下才考慮用代乳品喂養早產兒。首選為優質母乳化奶粉，它成份接近母乳，營養更易吸收，能使寶寶體重增長較快；也可考慮用鮮牛奶喂養，但采用時應謹慎從事，以減低牛奶脂肪含量，增加糖量，使之成為低脂、高糖、高蛋白的乳品。在用代乳品喂養的過程中，要密切注意寶寶有無嘔吐。腹瀉、便秘以及腹脹等消化不良的癥狀。
早產寶寶的喂養量及喂養次數。
早產兒的吸吮能力和胃容量均有限，攝入量的足夠與否，不像足月新生兒表現那么明顯，因此必須根據寶寶的體重情況給予適當的喂養量。
由于早產兒口舌肌肉力量弱，消化能力差，胃容量小，而每日所需能量又比較多，因此可采用少量多餐的喂養方法。如果采用人工喂養，一般體重1500-2000克的早產兒一天喂哺12次，每2小時喂一次；2000-2500克體重的寶寶一天喂8次，每3小時喂一次。每日的喂奶量不同寶寶差別較大，新生兒期每日可喂奶10-60毫升不等。如寶寶生長情況良好，則夜間可適當延長間隔時間，這樣可以在保證攝入量的基礎上逐步養成夜間不喂的習慣。
母乳喂養的早產寶寶應該經常稱一稱體重，觀察早產兒體重的增加情況，是判斷喂養是否合理的重要指標。一般足月新生兒在最初幾日內由于喂哺不足或大小便排泄的原因，體重略有減輕，這是正常現象。但早產兒此時體重的維持至關重要，要重視出生后的早期喂養，設法防止寶寶體重的減輕。