甘肅:測液態奶三聚氰胺制標準

  液態奶中三聚氰胺配位化學法快速檢測操作規程,日前通過了甘肅省質量技術監督局審查,此間官方并將此標準發布為甘肅省地方標準。


  記者采訪獲悉,這種檢測方法標準適用于液態奶(含酸的液態奶制品除外)中三聚氰胺的定性快速檢測,主要用于奶站、乳及乳制品生產企業等單位對液態奶的自查和初篩。官方已著手將此種方法進行推廣。


  “三聚氰胺”事件后,蘭州大學化學化工學院課題組進行科研攻關,于2008年11月上旬研制出《液態奶中三聚氰胺配位化學法和化學法快速檢測試劑盒》,后經甘肅省科技廳組織省內六家權威機構專家測試驗證,若每升液態奶含三聚氰胺≥2毫克,均可100%檢出。同時,該技術成果目前在國內處于領先水平。


  科研人員說,該試劑是采用固體酸性物質對牛奶中所含的三聚氰胺進行固液萃取富集,然后通過添加試劑進行特異反應,憑肉眼觀察溶液是否變渾濁來判斷是否含有三聚氰胺。


  為將這一科研成果盡快得到轉化,蘭州大學化學化工學院聯合甘肅欣慶環保科技有限責任公司進行試劑盒的生產,今年1月,產品投入批量生產,并陸續上市。


  記者發現,這種試劑盒內裝有2罐不同的試劑,并配有試管等測試用具。據悉,按照隨試劑盒提供的操作流程示意圖操作,普通奶農就能夠掌握該項技術,檢測一個奶樣只需要20分鐘,每個奶樣的檢測成本26元左右。