洗手是我們每天要做的事情。許多人以為洗手是一件簡單的事，都以為自己會洗手。事實上，很多人洗手的方法都不正確，特別是孩子，常常用兩三秒的時間將洗手任務給完成了，結果只是將手沖濕而不是真正的洗手。檢查一下孩子剛洗過的手，可能會發現，皮紋和指甲縫中殘留著許多的灰塵，其中有細菌、病毒及寄生蟲卵等，結果導致病從口入。
正確的洗手方法應該是：先打開水籠頭用水將手沖濕，關掉水籠頭，然后涂抹肥皂或洗手液，并且兩手反復對搓，包括手心、指縫、指尖、手背，均要反復搓洗，最后打開水籠頭用流動的清水沖洗干凈，通常這需要半分鐘到一分鐘時間。如果手特別臟，這樣的過程可能要進行兩次。在便后及吃任何食物前，特別是需用手拿的食物前需要洗手，這樣才能將手上的灰塵和污物洗凈，防止病從口入。
作者系：上海市兒科醫學研究所兒童環境醫學研究室主任