優酪乳好吃，食用也不能太隨意

　　給寶寶喝酸奶，有幾點需要注意的地方：酸奶加熱后會形成大的凝塊，故不宜加熱后服用；進食后可使胃酸稀釋，提高乳酸桿菌的存活率，餐后服用更適宜；服用后用清水漱口，防止乳酸桿菌黏附在牙齒上，容易造成齲齒；不要和抗生素同時服用，乳酸桿菌比較脆弱，很容易被各種抗生素殺死；要選擇優質產品，酸奶的制做過程中，乳酸桿菌的品種篩選，發酵培養等工藝比較復雜，對無菌的要求也很高，這決不是小廠能夠勝任的。

　　作者系：上海新華醫院兒童保健科主任醫師