孩子選擇零食、冷飲總喜歡追隨風潮時尚,容易受到香、甜、鮮口味的誘惑。其實,從醫學角度而言,流行的并不就等于健康的。
食糖過多易煩躁
糖類點心和各式各樣的零食口感好、包裝華麗,有種擋不住的誘惑。然而,長期吃糖食卻可能給兒童帶來精神方面的隱患,使孩子情緒激動。具體表現為好哭好鬧、愛發脾氣、多動好動,容易煩躁。
專家表示,不是說兒童絕對不能吃糖食,而是應給予一個合理的比例。營養學家主張,孩子的食譜中,蛋白質、脂肪和碳水化合物(包括糖類點心和零食)的比例應維持在1:3:6的水平。同時,在餐后吃甜點是最好的方式,如果餐前吃飽了反而影響正餐食欲。
吃得太精視力不佳
時下不少家庭追求“食不厭精”,不注意粗糧的搭配。然而醫學專家認為,長期吃過于精細的食物,不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經系統發育,而且會因損失過多的鉻元素而“株連”視力。
從生理角度講,人體每天須從食物中攝取50--200微克鉻元素,而加工過的精米白面已喪失了80%的鉻。因此,“食不厭精”并不可取,適當安排一定量的粗糧糙米,才符合科學育兒的原則。同時,缺乏維生素A還可能出現夜盲癥。
冷飲過多造成“冰棒臉”
不少孩子離不開冷飲、冰淇淋、果汁飲料,但因為含鈉低,孩子攝入過多,可導致血鈉過低,誘發腦水腫。兒童腸管相對成人長而薄,一旦受到冷飲刺激,稚嫩的胃腸道導致各種消化酶減少,蠕動發生紊亂,胃痛、食欲不振、大便失調隨之而來,最終造成孩子臉色發黃、晦暗,稱為“冰棒臉”。
消化科醫生認為,吃冷飲每次不得超過100克。一旦出現腹痛、嘔吐等癥狀,應立即就醫。每天的果汁飲用量也不要超過100毫升,切忌用果汁代替三餐。餐前盡量不要飲果汁,以免影響正常進餐胃口。