學齡前兒童一日食譜安排

  糧食應是粗細搭配,其他食品應葷素結合,如黃豆所含蛋白質是優良蛋白質,每天膳食中應安排點豆制品;有色蔬菜如胡蘿卜、番茄、青菜等富含維生素A,有利于提高免疫力,保護眼睛,保護呼吸道和胃腸道,所以也應經常搭配一些。這一階段幼兒的食譜可以是:

 

 

  早飯:

 

  (1)牛奶半瓶,麥片一兩制成的麥片牛奶粥;

 

  (2)面包2片,蛋1/2,只制成的面包類蛋皮。

 

  午飯:

 

  (1)紫菜蝦皮湯(紫菜5克,蝦皮10克);

 

  (2)米1.5兩成飯,把一兩肝抹、1/2兩肉末、一兩番茄、一兩豆腐制成菜,飯就菜吃。

 

  午點:

 

  (1)牛奶半瓶;

 

  (2)豆沙餅一個。

 

  晚飯:

 

  (1)魚二兩、菜一兩做成的青菜炒魚片;

 

  (2)面條1.5兩、菜1兩制成肉末青菜燉面條;

 

  (3)水果一只