吃素的孕婦一定要保證攝入的熱量能滿足懷孕的需要。因為素食所能提供的熱量明顯要比肉類少。如果熱量攝入不足,身體就會分解自身的蛋白質,從而影響孕婦自身及寶寶的生長發育。同時,孕婦還應注意食物的營養價值,多吃富含些維生素、微量元素的新鮮蔬菜、豆類、干果、麥芽等。
如果是純素型,只要能保證飲食的品種及用量合理,也可以保證孕期的營養需求。而蔬菜素食型和水果素食型是不能滿足孕婦和寶寶的營養需要的,這一點一定要引起注意。