爆米花松脆可口，是深受孩子們喜愛的零食。但是多吃爆米花對小兒的健康十分不利。
加工爆米花的鐵質容器壁上含有一定數量的鉛，鉛熔點和沸點都比較低，在密閉加熱時，鉛會大量揮發并滲入被爆的谷物中。據有關部門的實際調查，發現每100克爆米花中含鉛多達230微克以上。由于兒童對鉛的毒性比較敏感而且腸道的屏障功能較差，因此鉛對小兒的危害更大。世界衛生組織明文規定：每日小兒從食物中攝入的鉛不能超過100微克。就是說，每日只要吃30克的爆米花，所得鉛的量就已接近100微克，另外，再加上小兒受到的環境污染，每天會有一定數量的鉛通過食物或塵埃經消化道、呼吸道進入機體，這就足以對小兒的健康產生嚴重的威肋。
小兒體內的各種屏障功能都比較差，特別是血腦屏障不完善，腦功能還不成熟，鉛攝入過多不僅會妨礙小兒身高、體重的增長，還會對小兒的智力發育造成不利影響，這也是造成小兒學習困難和多動癥的一個重要原因。此外，血鉛過高還會干擾血紅蛋白的形成并削弱人體的抵抗力。作為一種零食，常吃爆米花將影響小兒的食欲。因此，小兒應盡量少吃或不吃爆米花。