大部分嬰兒濕疹，可能是緣于患兒對蛋白、魚和牛乳等食物中的某些大分子物質過敏。這些物質也可通過母親的乳汁傳給嬰兒。因此，本病較好發于營養好且肥胖的孩子或消化不良者。
為了防止嬰兒食物過敏，一般在開始試用新的食物時，必須從少量開始，逐漸增加,如無過敏，經過7－10天后再增添另一種新的食物。如患兒過分肥胖，喂食又過多過勤，就應該節制喂食的量和次數。
如估計患兒對牛乳過敏,可在喂食前將牛乳多煮沸幾次，使牛乳蛋白變性,或者改喂人乳、羊乳、豆漿等。
如果患兒對蛋白過敏,可只給蛋黃,或者先給予少量蛋白,再逐漸加多。
如果患兒對母乳過敏，叮囑乳母暫時少吃或不吃雞蛋、牛乳、海鮮或刺激性強的食物。
同時，為了避免患兒體內積液太多，加重病變，病孩食物應少含食鹽。患兒如有便秘，為防止過敏食物在腸道內停留時間過久，可酌情給予蜂蜜、牛黃解毒片或麻仁丸潤降通便。