我的寶寶天天在補鈣，結果仍然缺鈣？媽媽們納悶了，讓我們反思一下食物的搭配是否科學吧。因為很可能是某些不當的食物搭配增加了鈣的流失，而且不對的時間、錯誤的攝入方式、選擇的不良鈣劑都是導致缺鈣的罪魁禍首。
一、缺鈣表現
1、常表現為多汗，與溫度無關，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。
2、精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長發現小兒不如以往活潑。
3、夜驚，夜間常突然無故驚醒，啼哭不止。
4、1歲以后的小兒表現為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。
5、前額高突，形成方顱。
6、常有串珠肋，是由于缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。
嚴重缺鈣所導致的后果
1、嬰兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均松弛。
2、如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，會引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。
3、如果是脊柱的肌腱松弛，會出現駝背。
4、1歲以后小兒學走路，如果缺鈣，會使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現為“X”形腿，有的表現為“O”形腿，并且容易發生骨折。
二、寶寶需要的鈣量
不同的鈣制劑其鈣的含量不同，服用時應根據具體補充的鈣制劑特點適當使用。
人體對鈣的需求量，因年齡的不同而各異，1歲以內的小兒每日需要0.5g左右，而13歲以上則需要1.2g，這里所指的是鈣元素的量，而不是鈣片的量。應將鈣制劑中的含鈣元素的量核算出來，結合已能從食物中攝取的鈣量，決定服鈣制劑的量。
三、如何正確補鈣
1、選對時間
兩次喂奶之間進行
為了避免奶汁干擾鈣的吸收，最好將補鈣安排在兩次喂奶之間進行。也不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質結合而妨礙鈣的吸收；而油脂分解之后生成脂肪酸，同樣可與鈣結合而不易被腸道吸收。
“少量多次”的原則
一般來說，任何時候都可以服用鈣片，但人體每次攝入鈣低于或等于50毫克時，鈣的吸收率最高，所以給寶寶服鈣片時，盡可能延長每次補鈣的時間，采取“少量多次”的原則，以達到最好的吸收效果。
碳酸鈣的最佳服用時間是飯后半小時
此時服用鈣制劑，吸收率最高，利用率最好，能充分發揮鈣劑的各種效能。而各種研究也表明，進餐時胃分泌較多的胃酸，有利于補鈣劑的吸收率達到最高點。
2、選對鈣劑
5種常見鈣劑：
碳酸鈣：含鈣量高，副作用小，價格便宜，吸收率高，可以達到40%，與牛奶相似，是全國人民易于接受而廣泛應用的一種鈣制劑。
乳酸鈣：是我國傳統的鈣補充劑之一，優點：容易溶解，缺點：鈣含量低。這類制劑有：乳酸鈣，含鈣13%；葡萄糖酸鈣，含鈣9%，制成片劑后含量更低，要達到成人每日補充鈣1000毫克，需服用太多藥片，這是人們難以接受的。
磷酸氨鈣：是日本常用的補鈣品種，含鈣23.3%，相對較高，每片含鈣量70毫克，含鈣量與藥品價格屬中等，但它的缺點是藥片溶解和吸收較難，加之它含磷高，對腎功能障礙者有害，因此應用較少。
枸緣酸鈣：含鈣量為21.1%，水溶性好，生物利用也較磷酸鈣好，其吸收不依賴胃酸，有泡騰片，更適合老年人服用。
活性鈣：是生物鈣(貝殼類)高溫煅燒而形成的鈣混合物，鈣含量高，但其水溶液是強堿性，對胃腸刺激性大，與食物同食可減少胃腸刺激。
選擇鈣劑產品的標準
含鈣量高；
溶解度(水溶性)大；
腸道吸收度高；
生物利用度好；
重金屬含量低。
鈣在制劑中占的百分比
經過國際上大量的動物與人體試驗，對各個年齡段如：嬰幼兒、兒童、青少年、成年、60歲以上老人等試驗對象的研究證明，不論是哪一類鈣，無機鈣還是有機鈣，實驗對象在鈣的營養正常情況下，吸收率一般都是40%，如果鈣的營養情況不良，則吸收率可能達到75%～85%。并沒有哪種鈣制劑的吸收率特別高。
實際上我們所需要的鈣，是各種鈣制劑中的鈣元素而不是制劑本身，制劑本身僅作為鈣的載體。因此選用鈣制劑，主要要看鈣在制劑中占多少百分比。
3、選對食物
母乳補鈣最佳
無論就鈣的含量還是吸收率來看，奶類才是最佳來源，母乳最優，其次是配方奶，再后是鮮奶。以半歲內的小寶寶為例，只要每天食母乳或配方奶600～800毫升，便可滿足身體發育對鈣的需求。這也是科學家倡導母乳喂養的奧妙之一。
富含鈣的食品
乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
魚、蝦、蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
雜糧類：高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。
4、選對搭配
促進吸收
當鈣隨食物吃進以后，尚需要多種因素來促進機體的吸收與利用，才能充分發揮作用。如維生素D、C等能促進鈣的吸收，葷素平衡能提高鈣的利用率(如豆腐燉魚，谷類與豆類混食等)等。
減少流失
鈣磷比例應均衡
正常情況下，寶寶體內的鈣、磷兩種礦物元素的比例是2：1，換句話說，鈣是磷的2倍，如果寶寶的食譜恰恰是這個比例，那么鈣的吸收利用率高。實際情況呢？由于爸媽大多遷就寶寶的口味，過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、炸薯條等食物，而這些食物都是磷的“富礦”，致使大量磷涌入體內，使鈣與磷的比例高達1：10以上，磷一旦多了，會把體內的鈣“趕”出體外，導致缺鈣。
補鈣要補鎂
鈣與鎂如同一對好搭檔，當兩者的比例為2：1時，最利于鈣的吸收與利用。遺憾的是家長往往注重補鈣，卻忘了補鎂，導致體內鎂元素不足，進而累及鈣的吸收。鎂在以下食物中較多，如堅果(杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)等。
鈣鋅不同補
鈣與鋅，如果混合一起服用，雖然鋅不會干擾鈣的吸收，但鈣能降低鋅的吸收，故兩者同用實際上只發揮了補鈣的作用，補鋅的功能因遭受抑制而無法發揮出來。奧妙在于兩者會互爭受體，造成了受體配比不合理，因而一種吸收多而另一種吸收少。
正確做法是將兩種礦物元素分開服用，比如早晚服用鈣劑，中午則吃鋅制劑，兩者間隔至少3小時以上。
大魚大肉不過量
蛋白質攝入過量也可“排擠”鈣。實驗顯示：每天攝入80克蛋白質，將導致37毫克的鈣流失掉；若將每天的蛋白質攝取量提升到240克，即使額外補充1400毫克鈣，也會導致137毫克鈣的流失，表明額外補鈣也不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。因此，天天給寶寶安排大魚大肉，打破了食物的酸堿平衡，無論怎么補鈣也是于事無補。
嚴控鹽量攝入
飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多與少的決定因素之一。也就是說，鹽的攝入量越大，鈣的吸收越差，尿中鈣的排出量越多，減少鹽的攝入等于補鈣。特別是小寶寶，對鹽的敏感度較高，不可按照成人口味給鹽。
補鈣最佳方式：牛奶+鈣片+戶外運動
除了補充牛奶或鈣片以外,最應該做的是多讓兒童到戶外運動,可增進骨骼強健發展。讓小孩接觸日光而生成維生素D3,從而增進鈣在腸道中的吸收度。