于是，商店中的高鈣餅干、高鈣麥片、高鈣面包成了家長們最青睞的食品。可是，這些高鈣食品真能幫助孩子補鈣嗎？
不少家長青睞“高鈣”
近日，市民李女士給兒子買了一堆“高鈣”食品。李女士說，今年暑假，她給孩子報了幾個培訓班，給他買這么多“高鈣”的食品，就是覺得高鈣食品的鈣含量應該比普通食品里的鈣含量要高一些，而這些高鈣食品能幫助孩子合理補充營養，增強記憶力。
除了李女士，還有很多家長都認為高鈣食品能很好地幫助孩子鈣的吸收。王女士是一個六歲孩子的媽媽，她說：“我平時去超市給孩子買餅干，都要看上面標注有沒有‘高鈣’，孩子現在正是長身體的時候，多吃些鈣含量高的食品總是沒錯的。”王女士說，即便高鈣食品的價格比一般的食品稍微貴一點，但覺得還是很值的。
對此，鄭州市兒童醫院保健科主任朱曉華解釋說，高鈣食品中的鈣真的“高”不到哪兒去，更何況，鈣無論高低，吸收才是關鍵。
靠零食補鈣不太現實
朱曉華介紹說，孩子雖然可以靠一些膳食獲取鈣源，但高鈣餅干之類的零食補鈣不太現實。比如一些高鈣餅干，營養成分表中顯示，每100克含鈣量是300毫克，而一些沒有標示“高鈣”字樣的餅干，其營養成分表中還顯示每100克含鈣量是320毫克。所以，相比之下，“高鈣”食品并未體現出絕對優勢。
另外，也有不少餅干并未標注鈣含量。“即便餅干含有鈣，但不易被吸收。聰明的補鈣方式其實存在于各類食品中，如豆制品。”朱曉華還強調了一些錯誤的補鈣常識，“許多人都覺得喝骨頭湯補鈣，其實，骨頭湯里只是油脂高，鈣含量并不高。另外，蝦皮之類雖含鈣高，但卻不易被吸收。”
孩子補鈣吸收是關鍵
隨著家長對孩子補鈣的重視，一般孩子只要不偏食，并且每天喝定量的牛奶，都能保證體內對鈣源的需求。但是，有些家長在給孩子補鈣的同時，卻往往忽視了孩子對鈣的吸收。
朱曉華說，每天如缺乏維生素D或肝、腎無法順利把維生素D轉化為活性維生素D，食物中的鈣就不能被有效吸收，吃再多的鈣也是白費。所以，補鈣的同時，吸收才是關鍵。
朱曉華建議，日常生活中家長只要讓孩子做到下列幾方面就能很好地幫助鈣吸收——常吃深綠蔬菜和有色水果；煮菜加米醋，因為米醋能和食物中的鈣發生化學反應，生成醋酸鈣；多曬太陽。太陽能夠幫皮膚生成維生素D，促進小腸吸收鈣；多運動。運動能有效增加骨密度，增加骨骼健康。
另外，對于三歲以下的孩子，補鈣時最好選用一些含有維生素D的鈣制劑。
商報記者 王銀萍 通訊員 劉妍