如何給嬰兒選擇正餐食品
首先應選擇的正餐食品是谷類食物,剛開始喂喂食時,最好是使用米類的食品,譬如市面上的嬰兒米粉、米糊或是米面(不含糖),因為麥粉容易引起寶寶過敏反應,所以先不要使用。等到寶寶開始長牙后,則可以喂他輕微烤過的面包或是嬰兒餅干。
目前市場上銷售的谷類糧食大多是精制的,其中的維生素和礦物質被丟失或嚴重破壞,因此還應加入適量維生素及礦物質,長時期單純用谷類食物喂食,容易使嬰兒產生一些營養素的缺乏。
在嬰幼兒期間,由于生長速度快,可適當增加脂肪以提高熱量,滿足生長發育的需要。同時,視網膜和大腦等神經系統也迅速發育,各種必需脂肪酸都發揮著重要作用,因此,不應過度限制脂肪的攝入。
當寶寶適應了谷物和水果后就應及時喂食蔬菜類食物,可以先從蔬菜汁開始,將蔬菜放入水中燙軟,用紗布包住,再將蔬菜汁擠出即可。
或是將蔬菜,如紅蘿卜加南瓜,熬成濃湯也不錯,但是要注意的是菠菜、胡蘿卜、花椰菜等蔬菜,必須等寶寶較大的時候才可以喂食。孩子們一般都容易接受早期的飲食習慣,所以從幼兒起就應該給孩子養成喜歡吃蔬菜的飲食習慣。
嬰兒在7個月左右,開始有自己吃東西的愿望,可以給他一些可手拿的食物,并教他如何用手握匙羹,將食物送進嘴里幫助嬰兒獨立飲食,這對嬰兒的發育將是有益的。嬰兒正餐食品要滿足營養需求,包括充足的蛋白質、維生素、礦物質等,以避免佝僂病、缺鐵性貧血等營養缺乏癥的發生。正餐食品的狀態也與該階段嬰幼兒的發育特點相適應。
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