原料:西芹20克,百合25克,花生10粒,粳米100克,冰糖。
制法:
1.將洗凈,先切成片,放入開水中把西芹焯熟,瀝水后切碎。
2.將百合去老皮,一瓣一瓣剝下來,去掉中間的綠心,洗干凈放入盤中待用。
3.將取粳米洗凈后放入鍋中加水適量進行熬煮,再把西芹、百合、花生、冰糖倒入鍋中混著。先大火滾煮,后小火慢煮,直到粳開花西芹、百合都酥爛,關火即可。
此款特點:潤肺止咳,生津解毒。
適合年齡:8個月以上寶寶。
營養價值:西芹性涼、味甘。含有多種維生素、多種游離氨基酸等物質,有促進食欲、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環和抗驚厥的功效等功效。百合含多種生物堿和營養物質,有良好的營養滋補之功效。因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。特別對支氣管不好的人食有助病情改善,常食有助于增強體質。米粥也具有補脾、和胃、清肺功效。