五谷雜糧雖然有營養,可是很多寶寶不喜歡吃,究其原因,原來是制作方法不得當。下面介紹的幾款雜糧餐不但搭配合理、營養豐富,還特別增加了寶寶喜歡的口味,一定會讓寶寶愛不釋口的!
南瓜雜糧飯(適合11個月以上的寶寶)
特色:
五谷的濃香被南瓜的軟糯香甜滲透,更有桂花香從舌尖流入心間。
原料:南瓜、糯米、大麥、薏仁米、高粱米、葡萄干
調料:糖桂花或蜂蜜
做法:
1.4種米要提前6小時分別泡好,泡好的米混合,加入洗干凈的葡萄干,上鍋蒸熟。
2.南瓜洗凈,對切,取一半,挖去內瓤。
3.把蒸熟的米飯填入半只南瓜中,壓實后放入蒸鍋中大火蒸大約20分鐘。出鍋后澆上糖桂花或者蜂蜜即可。
五谷雜糧粥(適合10個月以上的寶寶)
特色:
五谷雜糧中蘊含著超乎想象的豐富營養,香濃的口味也一定會讓寶寶喜歡。
原料:糙米、香米、黃米、紫米、燕麥
調料:嬰兒專用肉松
做法:
1.糙米洗凈,用冷水浸泡一夜。
2.香米、黃米、紫米和燕麥洗凈后與糙米混合,放入鍋中一起熬約45分鐘。出鍋后撒上少許嬰兒專用肉松即可。
玉米餡餅(適合10個月以上的寶寶)
特色:
玉米的濃香背后藏著絲絲微甜,美妙的口感讓寶寶們愛吃不停口。
原料:玉米面、豆面、小蘇打、果醬
做法:
1.玉米面用熱水燙一下,在燙好的玉米面中加入豆面和適量的小蘇打,一起打成糊狀。
2.把平底鍋燒熱,加少許油,用勺子挖一勺面糊,在鍋中攤成大小合適的玉米餅。
3.在攤好的玉米餅上抹上果醬,把另一個玉米餅蓋在上面并壓實,可做成2層或3層的玉米餡餅。
玉米發糕(適合9個月以上的寶寶)
特色:
甜甜的發糕飄香誘人,里面還有甜美的葡萄干點綴其中,勾人饞蟲。
原料:白面、玉米面、白糖、葡萄干、雞蛋、泡打粉、香草精、牛奶、牛油
做法:
1.把白面、玉米面和適量泡打粉拌勻。
2.將雞蛋打泡至見不到蛋液的程度, 加入白糖打勻, 最后加入香草精、牛奶和溶化的牛油拌勻。
3.將攪拌好的液體倒入面粉中拌勻, 倒入鋪了油紙的蒸盤中,撒上洗凈的葡萄干。
4.把蒸盤放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘即可。