多多吃素,從娃娃抓起

  吃素在現代早已經不是什么新鮮的話題,國外的育兒專家甚至提倡寶寶也加入到這個行列中來。


  多病寶寶應該多吃蔬果


  多病的寶寶應該多吃素食,素食是指植物性食品,如蔬菜、水果、谷物等。 國外病理學家認為,一切疾病多數是從體液的酸中毒開始。


  多病的寶寶,往往都呈酸性體質。


  雞鴨魚肉等肉食品屬酸性食物,吃多了會與體內的堿發生中和反應,使體液呈酸性,這樣寶寶就容易生病。蔬菜、水果為堿性食物,可以中和體內過多的酸性物質,使人體酸堿平衡,增強體質,少生病。因此,多病的寶寶要多吃蔬菜和水果。


  吃素會導致營養失衡嗎?


  但是,提起吃素,特別是讓寶寶吃素,年輕的爸爸媽媽一定會擔心:這樣會不會造成寶寶營養失衡呢?怎樣才能補充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養呢?國外專門研究機構對此作了調查和研究。他們跟蹤調查了食素寶寶和食肉寶寶的生長發育情況,結果表明,只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質和蛋白質的替代品,食素寶寶們的生長發育一樣好。


  寶寶從6個月開始,就需要補充蛋白質和更多的鐵質了,蛋白質可以通過食用奶酪、酸奶、煮熟的雞蛋、無添加劑的花生醬來獲得;而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是,給寶寶喂食的烹飪食物都要煮熟煮爛,特別是雞蛋,一定要煮透。


  當然,爸爸媽媽不一定非得把寶寶培養成一個素食者,但吃素對寶寶的成長的確不乏好處。