蛋白質是構建身體和發揮生理功能的重要物質，蛋白質分解代謝的產物則必須依賴肝臟轉化和腎臟排泄，超過身體需要、未被利用的蛋白質只會增加嬰幼兒的代謝負擔。所以良好的蛋白質營養只需適量且優質，“好吸收、高利用、少負荷”的蛋白質，在滿足嬰幼兒對營養需求的同時，還可有效降低代謝負擔，有助于其全面健康的成長。
構成人體的氨基酸有20多種，對于生長發育旺盛的寶寶而言，其中有9種必需氨基酸人體不能合成，必須從食物中獲取。
α乳清蛋白是母乳中主要的蛋白質，能為寶寶的健康成長加分。以牛奶蛋白為基礎的普通配方奶粉中，α乳清蛋白含量比較低，所以提高配方奶粉蛋白質中的α乳清蛋白含量得到國內外專家的普遍認同。優選的α乳清蛋白能夠優化蛋白質結構，提高蛋白質生物利用率，使其更接近母乳，更容易被寶寶的腸胃消化和吸收。