因為現在的社會大部分都是雙薪家庭，父母親為了工作忙碌，每天下班后才能準備晚餐，許多孩子的三餐時間不定時，有時候父母干脆買個速食草草了事，所以出現兒童及青少年蔬果的攝取量普遍偏低，而日常飲食又多偏愛高脂肪、高膽固醇的速食品，同時這類食品都是低纖維素、低維生素，所以導致許多肥胖兒或抵抗力差的小孩出現。
為此專家還特別呼吁：“一天五兩菜，身體一定愛；每日吃半斤，健康就放心！”希望能夠鼓勵小朋友從小養成吃蔬果的習慣。
怎樣才算是均衡飲食呢？
1、不偏食：食物烹調多變化，以避免兒童偏食，營養必須要均衡。油炸、烘、烤食物較不易消化，且許多材料易受高溫分解，要注意食品的營養調配。
2、多吃天然的食物：天然食物可以避免受添加物之慮(食用生菜類必須清洗干凈，減少農藥殘留)；過度加工的食物常失掉很多的營養。
3、維護腸道干凈：要補充適當的食物纖維，雖然纖維素無法供給人體任何營養，但它卻有使腸子蠕動正常，并有助于降低膽固醇含量及穩定血糖、改善便秘，預防痔瘡、肥胖、結腸癌及許多其他的疾病的功能。所以維護腸道干凈確保人體健康。
4、避開禁食的食物：刺激性飲料如：濃茶、酒等，以及油脂、肥肉、過甜、過酸的食品，盡量減少或避免。此外避免吃硬果類等不易消化的食品，如粒狀花生、核桃、杏仁果等，禁止吃發泡類飲料，如：沙土、可樂等強酸性飲料(PH值2.2)。
5、要吃早餐：不吃早餐會影響整天的精神，而約有兩成十二歲以下的孩子不吃早餐，也是自行進食，自己買早餐吃，父母應該多加關心。
搭配健胃整腸中藥方
如果父母放任小朋友吃愛吃的漢堡、炸雞、烘品、烤品等速食食品，小心孩子可能發生胃部脹痛、不易消化、食欲降低等毛病，若長時間下來，易造成兒童營養失調、偏食及營養不均衡，這個問題會危及兒童的健康，而且還會影響兒童及青少年的發育。因為許多飼料雞中都添加了生長激素，所以造成許多愛吃炸雞的小女孩，有月經初潮(8--9歲)提前的現象，甚至造成高血壓、高血脂癥、痛風等病癥的發生有年輕化的現象。
小孩子如果發生胃部脹痛、不易消化、食欲降低等毛病時，可以使用藥膳山楂黃芪粥來調理。
1、山楂(胃酸多者不宜服用，但改在飯后或加入冰糖、紅棗、甘草后，或將山楂微炒，就不刺激胃腸了)20克，加黃芪1兩，6杯水熬湯，濾除渣滓，湯汁用來煮粥，再加入適量冰糖(或黑糖)。
2、黃芪味甘，固本斂汗，在免疫藥理學研究上，黃芪多糖可強化體內吞噬細菌的功能，增強人體的免疫力，尤其是常吃消炎解熱藥物的人體虛多汗，服用黃芪有斂汗之效。而山楂味酸，有消食化積、去瘀行滯之效，對于因吃脂肪過多的肉類食品，所導致的消化不良及胃酸欠缺癥、食欲不振是很好的食療方案。
3、準山藥可固腸胃、潤皮毛、補脾胃、益肺腎，可用于脾胃虛弱、飲食減少、體倦神疲的孩童。
此外，用于健胃整腸的簡易重要方劑處方，如：小建中湯、七味白術湯、小柴胡湯、芍藥甘草湯、肥兒丸、保和丸、養胃增液湯、補中益氣湯、歸芪建中湯、麥門冬湯、苓歸術甘湯、參苓白術散、柴胡桂枝湯、四(六)君子湯、香砂六君子湯、無味異功散、養食丸、阿魏丸等。
而小兒腹痛的常用方劑如：芍藥甘草湯、小建中湯、香砂六君子湯、七味白術湯、小柴胡湯、歸芪建中湯等。
多些變化、增進食欲
父母對于孩子的飲食要多用點心，因為父母本身的飲食習慣影響孩子很重要，不要為了怕孩子三餐之間會餓，就讓孩子吃零食，也不要讓孩子把汽水、巧克力、糖果當作正餐。平時把五大營養素搭配主副食，不能只偏重肉類而不吃蔬菜，可以用鮮艷的蔬果搭配食物，多變化一些樣式刺激孩子的食欲，您家中寶貝的營養，才能夠達到均衡的目標！