對于小寶寶來說,人體乳糖酵素是在斷奶期才逐漸下降;因此,嬰幼兒喝牛奶多半不會腹瀉。但也有一些寶寶是先天性乳糖酵素缺乏。
如果你家寶寶有先天乳糖不耐癥,媽媽也不要放棄,你不妨試試營養專家提供的幾點建議:
1、配合谷物同吃
一般來講,乳糖不耐受的孩子空腹喝奶,就會有較重的癥狀。但在混合膳食時,牛奶的乳糖濃度可能在特定環境中得到“稀釋”。胃腸中的乳糜作用和消化運動的進行,可以提高乳糖的吸收率。
比如,讓孩子在喝奶前或喝奶時吃一些餅干、面包,就會減少腸道排氣和不舒服的感覺。如果喝奶粉,加入一些麥片同吃也是一個好辦法。特別是有些奶粉,在加工中一般經過高溫和加壓,又加入了蔗糖和其他添加劑,如乳糖酶或乳酸菌等,使乳糖得到部分分解和稀釋,使腸道較容易吸收和利用。而且,沖調奶粉中的乳糖含量也易于控制,更加適合于這種特定人群。
2、少量多次
每一個乳糖不耐受者表現出的反應是不同的,有的孩子喝一杯(含12克乳糖左右)奶出現腹脹、腹瀉,而有的孩子喝了半杯奶出現反應。這就是說,在一定程度對牛奶還是可以耐受的。所以,如果把一杯奶分成2次喝,或采取少量多次的方法,也可以化解乳糖不耐受的情況,或完全使過敏的孩子不發生任何癥狀。
3、喝酸奶
酸奶是加入一定乳酸菌后經過發酵而生成的。發酵過程使原奶中的20%-30%的乳糖分解成了乳酸,蛋白質和脂肪分解成了小的組分,鈣、鐵、鋅等對人體有益的礦物質也從大的分子中解離出來,使其更易消化吸收。所以,酸奶對飲用牛奶后常常有腹脹、腹鳴甚至腹瀉的乳糖不耐受的人群最為適宜。
請媽媽們注意:對4個月的寶寶來說,酸奶是可以吃的。但酸奶不是最好的代乳品,因為,與奶粉相比,酸奶的口味比較甜。寶寶過早地大量食用,可能會造成他對甜味食品的依賴,影響他的健康成長。
4、加一片乳糖酶或含乳酶的奶粉
發生乳糖不耐受是由于體內缺少乳糖酶所引起,如果喝奶時吃一片乳糖,就會容易預防不舒服的癥狀。因為,外援性的乳糖酶也可以提高乳糖的消化和吸收。目前,市場上已經有含乳糖酶的奶粉了,可以給孩子試一試。