在孕期，為了保障營養，準媽媽要多吃的食物有很多。其中花生就是一種，花生具有豐富的營養，被稱為“長生果”。花生不僅味道香甜、可口，而且花生的全身都是寶貝，對人體有很多的益處：
花生中的含有的維生素K具有止血的作用；花生中的含有的維生素E和鋅具有增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退的作用；
花生中的含有的維生素C有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病的作用。
如果準媽媽在孕期常食用花生，還可以起到以下作用：
可以預防產后缺乳；
可以防治再生障礙性貧血；
用新鮮花生葉煎水代茶飲，可以防治妊娠高血壓綜合征。
花生可以有多種食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以燉，方法不一，味道各異。但是，我覺得在這些吃法中，以燉最好，燉不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易于消化。
介紹一道： 紅棗花生蜜 。如果準媽媽常食用可以起到預防和治療貧血的作用。
具體的做法是：適量準備紅棗、花生、蜂蜜各一些，在將紅棗和花生洗凈，溫水浸泡后，用小火煮 ，一直煮到湯汁有些粘稠就可以了。待放涼后， 根據個人的喜好加適量蜂蜜調勻就可以了 。
做這道花生美食時，需要準媽媽注意的是， 煮紅棗和花生時不要加蜂蜜，蜂蜜中的營養物質遇到高溫會被破壞 。