一歲半過后,隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類和制做方法開始逐漸向成人過渡,以糧食、蔬菜、肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。
不過,此時的飲食還是需要注意營養平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品如油條、油餅等,而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等。在奶量減少后,每天要給寶寶吃兩次點心,時間可以安排在下午和晚上,但不要吃得過多,否則會影響寶寶的食欲和食量,時間長了,會引起寶寶營養不良。
在幼兒期,寶寶已經會跑、會跳,整天都非常活躍,這么大的活動量必須要有充足的熱量來維持。如果熱量供給不足,必然會影響寶寶正常的生長發育。人體的熱量主要來自碳水化合物,而碳水化合物又主要來自谷類、面粉、薯類等,即我們平時所說的主食。2歲左右的寶寶每天大約需要熱量1000~1500千卡,相當于需要碳水化合物100~150克,即每頓需要吃1兩左右的主食。
輕松靈活的喂養兩歲寶寶
2歲左右,寶寶開始表現出對不同食物的喜好:常會表現對某種物偏好,只喜歡吃某些食物,而不喜歡吃另外一些食物。他可能對肉沒有絲毫興趣,喜歡酸奶和水果的味道。一周后寶寶可能又不再想吃酸奶,只想吃奶酪和水果。你不需要大驚小怪,沒有什么食物具有魔力,寶寶不吃的原因是因為寶寶找到了另種食物,它里面同樣含有所需的營養。不要花時間給寶寶做那些不喜歡吃的食物,如果寶寶不吃還總有些不高興,你只需要做一些寶寶特別愛吃的東西就可以。
只要能保證寶寶的食物有均衡的營養,寶寶根本沒有必要非得吃你為他選擇的食物,寶寶的口味不等于你的口味。如果你特別關心自己寶寶的幸福和健康,你便能很快地意識到最重要的事情是寶寶能吃到自己喜歡吃的東西,而不吃自己不喜歡吃的東西。在寶寶吃什么這件事上,要做到有一定的靈活性。
不喜歡吃飯
別把寶寶不喜歡的食物偽裝起來給寶寶吃,把寶寶不喜歡吃的食物拌在寶寶喜歡吃的食物里,或者誘導寶寶吃一勺不喜歡吃的食物后再給吃一勺喜歡吃的東西。如果寶寶不喜歡某一種食物,你可以選擇另一種寶寶喜歡,而且含有類似營養的食物。如果寶寶明確表現出不喜歡某種食物,欺騙或利誘的辦法只能導致寶寶不吃所有的食物。引入新食物可選擇在寶寶比較餓的時候,這時寶寶比較容易接受新的食物。你需要注意的是如果寶寶不吃某一類食物,這種情況會導致寶寶的營養失去平衡。除此之外,挑食沒有什么壞處,一定要記住你對這件事越上心,寶寶表現得就越強烈,寶寶漸漸地學會用這種方法擺布大人,所以一定要采取視而不見的態度。
體重問題
如果寶寶能夠吃到合適的食物,寶寶不會過重也不會過輕。他會自己調解食物,在特定的時間里攝取自己所需要的營養。所以寶寶過重或過輕的主要的原因就是父母沒能把合適的食物給寶寶。
超重
超重的原因是寶寶攝取了大量含有脂肪的肉、過多的含糖飲料和精制的碳水化合物(糕點、餅干、果醬和糖果食品),也可能你常把寶寶放在嬰兒車里或者是玩欄里,沒能讓寶寶用爬行或走路等活動把多余的能量消耗掉。你可以和寶寶一起玩耍,鼓勵寶寶多活動,玩得越開心越好。
體重不足
除了專門限定飲食,否則寶寶不會自己有體重下降的可能。與其他同齡和同性別的寶寶比起來,寶寶的體重可能略低,但從寶寶自己的生理和體型的特點角度講,寶寶不一定屬于體重偏低。很多的家長都擔心自己寶寶的體重過小或過瘦,但是寶寶天生很健康、很小也很瘦,這一點與成人中也有身材小和體型瘦的情況一樣。如果營養均衡、發育正常。那么你無需為寶寶擔心。
合理安排各餐營養素比例
按照早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少的營養比例,把食物合理安排到各餐中去。各餐總熱量的比例,早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。為了滿足寶寶上午活動的所需的熱能和營養,早餐除了主食外,還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜和肉類等食物,午餐的進食量應高于其他各餐。因此,寶寶已經活動了一上午,下午還有更長時間的活動。
保證膳食平衡的四大基本原則