5歲以下小兒哮喘在病因上更多是與食物過敏有關。容易引起哮喘的食物大致可分為3類:
1、牛奶及其制品:這是誘發小兒哮喘最常見的食物因素。母乳喂養兒與牛奶喂養兒相比較,后者發生過敏、呼吸道感染及哮喘的機會數倍于前者。這是由于牛奶中缺乏全面的、足夠的免疫球蛋白,即缺乏抗體。
2、禽蛋類:如雞蛋、鴨蛋中都含有乳清蛋白及類卵粘蛋白,可構成蛋類主要抗原,具有耐熱性,不易被蛋白酶水解破壞。因此,食入后易引起過敏反應,部分敏感兒童表現為哮喘。
3、其它致敏食品(兒童食品):主要有蝦、蟹、貝類、豬肉、雞肉、黃豆及豆制品、巧克力、咖啡等,這些食品(兒童食品)也可能引起小兒過敏反應。
食物誘發哮喘的臨床特點是,進食后數分鐘到數小時內便可引起哮喘發作(小兒主要表現為突然發作和突然中止的喘息)。要想明確為某種食物引起哮喘,可進行皮膚過敏試驗或口服激發試驗。一旦明確食物與哮喘的關系,今后要避免進食該類食品(兒童食品),以減少哮喘發作。