茶水燉雞蛋
可以有效地緩解咳嗽，尤其是對病程長且反復發作，內傷咳嗽，加之外感風寒，尤為有效。
具體做法為，切六片老生姜放在瓷碗中，用開水沖泡一杯（約500克）綠茶，稍停片刻，把茶水倒進放有生姜的瓷碗中，在里面打兩個雞蛋（最好是農村自養的柴雞蛋），雞蛋黃不要打散，再放幾塊冰糖（25克左右），放在蒸鍋里以慢火燉約90分鐘（注意水要加夠，以免鍋干），趁熱吃下，最好晚飯后睡覺前服用，一般咳嗽服用三日即可治愈，嚴重者可再連服三天。
鄭州市中醫院營養門診副主任醫師薛玉珠說，雞蛋，甘平，有滋陰養血、潤燥的作用；茶葉，味苦甘性涼，入心、肺、胃經，有清熱生津、化痰利尿的功能；生姜，味辛性溫，有散寒、祛風化痰的作用；冰糖，甘平，補中益氣，和胃化痰，并且性質比較平和，不易留濕、生痰、化熱。此方中雞蛋含有豐富的維生素Ａ，可以維持呼吸道上皮細胞的形態完整和健全，茶葉中含有豐富的茶葉堿，茶葉堿有極強的舒張支氣管平滑肌的作用，有很好的平喘作用。最能防治咳嗽的六種蔬果
1、柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。不過由于柚子性寒，所以也不能過量食用。吃2到3塊即適可而止。
2、金橘
性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經。甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應該把它納入自己的日常水果單中。
3、蜜棗
性味甘、平。能夠益氣生津，潤肺。平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。
4、蜂蜜
性味甘、平，入脾、肺、大腸經。功能補中，潤燥，解毒。常用于治療肺燥咳嗽。《藥品化義》記載“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦葉舉，致成肺燥之癥，寒熱均非，諸藥鮮效，用老蜜日服兩許，約月，未有不應者，是燥者潤之之義也”。
其實估計很多人都知道蜂蜜是一種百利而無一害的絕佳食品。每天清晨起床的時候倒1到2調羹，用溫水沖開，空腹飲用，長此以往不僅能潤肺，而且可以解毒養顏。
5、白蘿卜
《日華子本草》說它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。《四聲本草》認為它“亦主肺嗽吐血”。《隨息居飲食譜》則記載它有“治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功能。性味辛甘、涼，入肺、胃經。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
江浙滬一帶民間有“冬天蘿卜賽人參”之說法，就是這個道理。平時可以煲小排蘿卜湯喝。
6、蓮藕
入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、溫、無毒。食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。平時可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。