孩子出生五六個月以后，母親給他的一些營養，比如鐵，已經用完了。如果沒有及時補充的話，孩子鐵營養就會減少，甚至發生貧血。所以在五個月以后，就要給孩子添加鐵強化的米粉，隨著年齡增大，慢慢地增加富鐵的食品，包括動物肝，如雞肝；動物血，如雞血；還有紅色的肉，如牛肉、豬肉；蛋黃也含有少量的鐵；蔬菜中也有鐵，但它的吸收率非常低，凡是植酸多的蔬菜，菠菜，米莧，空心菜等會影響鐵吸收，這些菜要開水燙后才能給孩子煮著吃。
如果已經出現貧血，要兩方面補充，一方面藥物補充，一種鐵劑不接受的話，可以換另一種。另外在平時的飲食中間，也要增加含鐵豐富的食品，對影響鐵吸收的因素，VC可以幫助鐵的吸收。
作者系：上海兒童醫院營養研究室主任，兒童營養專家