林女士：北方是麥的產地，并且麥粉的味道比米粉還香，但醫生都提議給寶寶添加輔食時一定要先吃米粉。請問為什么要給嬰兒添加米粉，而不加麥粉？
北京廣安門醫院食療營養部主任王宜：寶寶在添加輔食時，首先是添加蛋黃，其次是添加米粉。為什么不是麥粉呢？嬰兒的敏感性很強，麥粉中的麥麩及麥的內在成分易造成嬰兒過敏及伴有疹子的不適，而米粉中就沒有這種成分，所以在谷類選擇添加時就常以米粉為首選，待嬰兒適應米粉后在逐漸逐量添加麥粉，減少過敏。